ประเภทของไข่ปลา Caviar

Caviar คือไข่ปลาที่มีราคาแพงและถือเป็นอาหารหรูหรา มีความนิยมในวงการอาหารระดับสูง มาดูข้อมูลเกี่ยวกับ caviar กันดีกว่า:

ประเภทของ Caviar
Beluga Caviar
แหล่งที่มา: มาจากปลาสเตอร์เจียน Beluga
ลักษณะ: ไข่มีขนาดใหญ่ สีเทาถึงดำ
รสชาติ: รสชาติที่นุ่มนวลและมีความมัน
Osetra Caviar
แหล่งที่มา: มาจากปลาสเตอร์เจียน Osetra
ลักษณะ: ไข่มีขนาดกลาง สีทองถึงน้ำตาล
รสชาติ: มีรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อน
Sevruga Caviar
แหล่งที่มา: มาจากปลาสเตอร์เจียน Sevruga
ลักษณะ: ไข่มีขนาดเล็ก สีเทาเข้มถึงดำ
รสชาติ: รสชาติที่เข้มข้นและเค็มมากกว่า
American Caviar
แหล่งที่มา: มาจากปลาสเตอร์เจียนในอเมริกา เช่น Paddlefish และ Hackleback
ลักษณะ: มีหลายขนาดและสี
รสชาติ: รสชาติแตกต่างกันไปตามประเภทของปลา
วิธีการเสิร์ฟ Caviar
เสิร์ฟเย็น: Caviar มักจะถูกเสิร์ฟในภาชนะที่มีน้ำแข็งเพื่อรักษาอุณหภูมิ
เครื่องเคียง: มักเสิร์ฟพร้อมกับบลินี (blini), ขนมปัง, หรือครีมเปรี้ยว
ไม่ใช้ช้อนโลหะ: ใช้ช้อนพลาสติกหรือไม้เพื่อไม่ให้รสชาติของ caviar เสีย
คุณค่าทางโภชนาการ
โปรตีนสูง: Caviar เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี
กรดไขมันโอเมก้า-3: มีกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพ
วิตามินและแร่ธาตุ: มีวิตามิน A, D, B12 และแร่ธาตุเช่นธาตุเหล็กและซีลีเนียม
Caviar ถือเป็นอาหารที่มีความหรูหราและเป็นที่ต้องการในงานเลี้ยงและการเฉลิมฉลองต่าง ๆ!