ลงประกาศฟรี โปรโมทเว็บฟรี
Home
Help
Search
Login
Register
« previous
next »
Print
Pages: [
1
]
วัตถุดิบ ปลาร้าทรงเครื่อง
0 Replies
194 Views
kaizas
8795
วัตถุดิบ ปลาร้าทรงเครื่อง
«
on:
June 13, 2024, 05:48:08 pm »
ปลาร้า 300 กรัม
หอมแดง 100 กรัม
กระชาย 100 กรัม
ตะไคร้ 60 กรัม
พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 1-2
วิธีทำ เมนูอาหาร ปลาร้าทรงเครื่อง
[list=1]
นำปลาร้าลงสับบนเขียง
โดยค่อยๆ นำส่วนผสมลงไปสับรวมกันทีละชนิด
สับแค่พอหยาบไม่ต้องละเอียดมากนะคะ เวลารับประทานจะได้มีเนื้อสมุนไพรให้เคี้ยวกรุบๆ หอมกลมกล่อมอยู่ในปากเชียวล่ะ
(ซูดน้ำลายแพร๊บบบ)
กลับมาที่วิธีการกันต่อ สับเสร็จแล้วบีบมะนาวให้ทั่ว ชอบเปรี้ยวก็บีบมากหน่อย แล้วสับผสมอีกเล็กน้อย
จากนั้นโรยใบมะกรูดซอยละเอียด
แค่นี้ก็ใส่ถ้วยรับประทานกับผัดสดได้เลย แบบดิบๆ ยั่วๆ สายนัวร์อร่อยชัวร์
เพื่อความปลอดภัยทางกายและใจ
เราชอบรับประทานปลาร้าแบบสุก
เสร็จสรรพจากการสับผสมจึงนำลงกระทะ
ผัดกับน้ำมันร้อน ๆ
หอมคลุ้งทั้งบ้าน เห็นทีมื้อนี้ต้องหม่ำข้าวเยอะหน่อยแล้วเรา
Tags :
ลองเบต69
Logged
Print
Pages: [
1
]
« previous
next »